Pewnie każda mama wie, że gotując dla dzieci liczy się czas, im szybciej tym lepiej, a żeby było smacznie proponuję gyros z kurczaka z ryżem i sosem tzatziki.
Składniki dla dwójki dzieci:
- 1 torebka ryżu
- 250-300 g piersi z kurczaka
- 1/2 ogórka zielonego
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1/2 ząbka czosnku
- odrobina koperku, cynamonu soli,pieprzu i oleju
- przyprawa do kurczaka berberyjska lub gyros/kebab
Ryż gotujemy ok 15 minut, kurczaka myjemy, kroimy w paski i wrzucamy na patelnie z odrobiną oleju, doprawiamy przyprawą-1mała łyżeczka. W naszym przypadku jest to przyprawa berberyjska, kupiona w hurtowni tureckiej bez dodatków chemicznych, jednak można użyć dostępnej wszędzie przyprawy gyros/kebab i np dodać szczyptę cynamonu. Smażymy ok 5 minut, w tym czasie połowę ogórka ścieramy na tarce,odsączamy nadmiar wody. Siekamy drobniutko pół ząbka czosnku. Ogórka, czosnek wrzucamy do miseczki dodajemy jogurt naturalny, sól, pieprz i koperek i wszystko mieszamy. Bardzo dobra propozycja na upalne dni, sos będący jednocześnie "sałatką" fajnie się komponuje z ryżem i aromatycznymi kawałkami kurczaka.
W wersji dla starszych dzieci można mocniej doprawić mięso i dać cały ząbek czosnku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz